🌛 Mercimek Köftesi Buzlukta Saklanır Mı

Mercimek yahnisi, mercimek yemeği, mercimek köftesi ve mercimek çorbası bu kadar önemli ve beğenilen yemeklerken, mercimeğin pişirilme yöntemleri hakkında da kısaca bilgi sahibi olmanın faydalı olacağını düşünüyoruz. Mercimeği pişirmeden önce, mercimeğin içinde yer alan taşların ayıklanması gerekmektedir. Dondurucudasaklamak için hazırladığınız köfteler için ayrı bir tarife ihtiyacınız yok. Amaa eğer köftelerinizin daha iyi olabileceğine inanıyorsanız bu tarife bir şans vermenizi tavsiye ederim. Karbonat ve sirke sayesinde içi yumuşacık, sulu sulu köfteleriniz olacaktır. Köftede ekmek içi, galeta unu ya da ekmek YeşilMercimek Kalori ve Besin Değeri. Yayla Yeşil mercimek oldukça lifli bir gıdadır. Glisemik indeksi oldukça düşüktür. 100 gram bir mercimek yaklaşık 350kaloridir ve içinde %60 karbonhidrat, %40 protein %3 yağ bulunmaktadır. Ve yüksek oranda kalsiyum, demir, magnezyum, C, D ve B6 vitamini içerir. Mevsiminde alınan enginar buzlukta nasıl saklanır, nelere dikkat edilmesi gereklidir. Mevsiminde daha taze iken alınan enginarlar kışın yenmek üzere buzluklarda çok rahatlıkla saklanırlar. Mevsiminde taze iken alınan enginarlar derin dondurucuya konmadan iki dakika şoklama işlemi yapılır. Bu işlem son derece kolay bir işlemdir. 3Adet Mantı + Mercimek Köftesi ve Katre Ezme + 3 Adet Kutu İçecek . Plastik servise gerçekten ihtiyacın var mı? Ara Toplam 0 TL. Toplam (KDV Dahil) 0 TL. benimde kayseri sucuk var buzlukta ,yalniz sucuk BUZLUKTA NEKADAR SÜRE KALABILIR ??;,zira türkiyeden getiriyoruz sadece ben yedigim icin uzun bekledi buzlukta esramng 03-30-2006, 12:11 AM kırmızı et 8-10 ay balık 6 ay saklanıyor diye biliyorum sezincim.sucukta 6-7 ay falan saklanır sanırım.buzdolabının kullanım kılavuzunda yazabilir. Eğer yemeklik kuşbaşı etlerini çiğ şekilde buzlukta korumak isterseniz; her yemek için ayrı poşete ekleyip poşetleri elinizle düzeltin. İnce bir şekil alan poşetleri buzluğa yerleştirin. 6 ile 12 ay arasında tüketebilirsiniz. Parça Kırmızı Et. Eğer buzlukta büyük parça et saklamak isterseniz et dövme aletiyle parça Derin dondurucuda kereviz nasıl saklanır Kereviz dondurucuya nasıl konur Kereviz güzelce yıkanır ve kabuğu soyulur. Yemekte kullanabileceğiniz ölçüde doğranır ve üzerine limon sıkılır. Bir pişirimlik olarak poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin Yapılışı: Mercimek 3 bardak su ile eriyene kadar tencerede haşlanır. Sonrasında ocak kapatılır, söylenilen miktarda bulgur ilave edilir. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. 15-20 dakika bekledikten sonra salça, kimyon, tuz ve karabiber ilave edilir. İyice karıştırılır. 9zbMpem. Mercimek köftesi hemen hemen herkes tarafından oldukça çok sevilen yiyecekler arasında yer almaktadır. Ancak mercimek köftesi her ne kadar yapımı oldukça kolay olan bir yiyecek olsa da kıvamını tutturmak zaman zaman zor olabilir. Mercimek köftesi yaparken kullanılan malzemelerin birbirlerine oranı oldukça önemlidir. Aksi takdirde mercimek köftesi kuru ya da yumuşak kalabilir. Her ne kadar özen göstererek hazırlamış olsanız da bazen kullanılan malzemelerin özellikle de mercimeğin cinsine bağlı olarak miktarlarda ufak değişiklikler yapmanız gerekebilir. Her ne nedenden dolayı olursa olsun eğer hazırladığınız mercimek köfteniz yumuşak olduysa, bunu düzeltmeniz mümkündür. Özenle hazırladığınız mercimek köfteniz eğer yumuşak olduysa, bunun en temel nedeni mercimeği haşlarken kullandığınız su miktarıdır. Haşlama sırasında mercimeğin fazla su ile haşlanıp bu durum fark edilmeden bulgur ile karıştırıldığında sonuçta yumuşak bir mercimek köftesi elde edilir. Bu nedenle yumuşak mercimek köftelerini olması gereken kıvama getirebilmek için uygulanabilecek iki farklı yöntem bulunmaktadır. Mercimek Köftesi Yumuşak Olduğunda Ne Yapılır? 1-Haşlama Sırasında Fark Edilirse Mercimek köftesi yapmak üzere haşladığınız mercimeklerin suyunun fazla olduğunu fark ederseniz eğer en uygun müdahaleyi uygulama şansınız olur. Haşlama işlemi sırasında önemli olan suyun fazla olmaması olduğu için suyu azar azar eklemek ideal ölçüyü yakalayana kadar en iyi yöntemdir. Sonradan ilave edeceğiniz sıcak su mercimek köftesi için her hangi bir sorun oluşturmaz ancak fazla su biraz daha uğraştırıcı olacaktır. Mercimekleriniz yeterince haşlandığında suyunun fazla olduğunu fark ederseniz hiç beklemeden hemen fazla suyunu dökün. Bu işlemi tencerenin kapağını çok hafif aralayıp tencereyi çevirerek uygulayabileceğiniz gibi bir kaşık yardımı ile de suyu alabilirsiniz. Ancak suyun fazla olduğunu fark ettiğinizde mercimekleriniz gereğinden fazla haşlanmış durumda ise su miktarını olması gerekenden daha az olmasına dikkat ederek suyunu süzdürün. Böylece mercimeklerin emmiş olduğu su ile bulgurların şişmesini sağlayabilirsiniz ve sonuçta kıvam açısından ideal bir mercimek köftesi elde edebilirsiniz. 2-Hazırladıktan Sonra Fark Edilirse Mercimek köftesinin harcını hazırladıktan sonra köftelerin yumuşak olduğunu fark etmişseniz bu durumda yapılabilecek tek şey biraz daha bulgur ilave etmektir. Bulgur bol miktarda su çeken bir besin olduğu için çok az miktarda su ile ıslatıp bir miktar yumuşamasını sağladığınız bulguru harcın içine atarak iyice karıştırın. Böylece tam olarak şişmemiş olan bulgurlar mercimek köftesindeki fazla suyu emerek şişecek ve mercimek köftesi harcının ideal kıvamda olmasına neden olacaktır. İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR Köfte nasıl saklanır, özellikle çocuklu annelerin merak ettiği bir sorudur. Fast-food merakı olan çocuklar ve gençler için fast-food zararlı olabilir, ama evde onların hamburgerini siz hazırlarsanız herhangi bir zarar söz konusu olmayacaktır. Köfte buzlukta nasıl saklanır, köfte buzdolabında nasıl saklanır, içli köfte nasıl saklanır, mercimekli köfte nasıl saklanır… gibi soruların yanıtlarını sizlerle ilerleyen bölümlerde paylaşacağız. İçindekiler1 Köfte Buzlukta Nasıl Saklanır? İçli Köfte Nasıl Saklanır? Mercimekli Köfte Nasıl Saklanır? Köfte Buzlukta Nasıl Saklanır? Özellikle ayaküstü yemek tüketmeyi sevenler için ekmek arası köfte bulunmaz bir nimettir. Kızarmış patatesin yanına da çok yakışan köfte buzlukta nasıl saklanır sorusunun yanıtlarını bilirseniz, müsait bir zamanınızda köftenizi hazırlar; gerektiğinde de pişirip yer; ya da yedirirsiniz. O halde önce, saklanabilecek bir köfte hazırlamak için gerekli malzemeleri ve malzemelerle izlenecek yapılış aşamalarını gözden geçirelim; sonrasında da onu bozulmayacak şekilde saklayalım. 1 kilo dana kıyma 1 bardak ufalanmış bayat ekmek 1 demet maydanoz 2 tane yumurta 2 tane soğan 5 diş sarımsak Karabiber Kırmızı Pul biber Tuz Kimyon Kırmızı toz biber İlk işiniz soğanların kabuklarını soyup yıkamak; maydanozları temizleyip yıkamak, sarımsakların kabuklarını soyup yıkamak olsun. Sonrasında sarımsakları ezin. Soğan ve maydanozları isterseniz ince ince kıyın; isterseniz de rondodan geçirin. Kıymayı derin bir karıştırma kabına alıp, üzerine doğranmış maydanoz ve soğanları ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Tuzunu ve diğer baharatlarını da ekleyip güzelce yoğurun. Hazırlamış olduğunuz köfte içini buzdolabına koyup bir saat kadar dinlendirin. Ardından yeniden yoğurun ve sonrasında şekillendirin. Şimdi artık saklama aşamasına geldiniz. Bunun için kendinize bir saklama kabı edinin ve alt katına köfteleri dizin. Sonra üzerine yağlı kağıt serip bir kat daha köfte serin. Yağlı kağıt yoksa folyo da işinize yarayacaktır. Saklamak istediğiniz tüm köfteleri bu şekilde, aralarına yağlı kağıt ya da folyo sererek saklama kabına yerleştirin ve sonrasında da saklama kabının kapağını sıkıca kapatın. Eğer koku ya da tat geçirmeyeceğine güvenmiyorsanız, saklama kabınızı bir de buzdolabı poşetine geçirebilirsiniz. İşte köfte nasıl saklanır sorusunun yanıtı bu kadar kolay. Bu noktada dikkat etmeniz gereken konu, kullanacağınız zaman köfteyi ne şekilde kullanıma hazır hale getireceğiniz. Bunun için yapmanız gereken işlemi şu şekilde aktarabiliriz Köfteleri kullanmadan bir kaç saat öncesinde buzluktan alın ve buzdolabının içerisinde beklemeye bırakın. Bu sırada yumuşasın ve birbirlerinden ayrılsınlar. Sonrasında istediğiniz gibi kızartabilir ya da fırında pişirebilirsiniz. Bir de köfte buzlukta nasıl saklanır sorusunun yanıtını verirken şu detayı sizlerle paylaşalım Köfteyi buzluğa atmadan önce buzdolabında bir kaç saat bekletir; soğuduktan sonra buzluğa yerleştirirseniz, köftenin sıcağının diğer yiyecekleri etkilemesine de engel olmuş olursunuz. Buzdolabında soğuyacağı için böyle bir sorun olmayacaktır. İçli Köfte Nasıl Saklanır? Aslında yapılması zor bir yemektir içli köfte. Bu nedenle ya müsait bir zamanınızda yapıp kullanmak istediğiniz zamanlar için saklamalı ya da bir büyüğünüze yaptırıp sonrasında kullanacağınız zamana kadar saklamalısınız. Hazırlaması uzun zaman alan, ama yemesi bir kaç dakikada tamamlanan içli köfte nasıl saklanır? Bunun bir kaç farklı yöntemi var. Hemen sizlerle bu yöntemleri paylaşalım Çiğ İçli Köfte Nasıl Saklanır İçli köfteleri çiğ olarak saklamayı düşünüyorsanız yapmanız gereken işlem, ilk olarak onları bir tepsinin içerisine dizmek ve sonrasında dondurucunun içerisine tepsiyi yerleştirerek donmalarını sağlamaktır. Asıl saklama yöntemi ise bu değil; yani hemen çok basit olduğu düşüncesine kapılmayın. İçli köfteler donduğunda onları dondurucudan alın ve sonrasında istediğiniz sayıda porsiyonlara bölerek buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetlerin ağızlarını kapattıktan sonra artık dondurucudaki yerlerini, kullanılacakları zamana kadar alabilirler. Kızarmış İçli Köfte Nasıl Saklanır Kızarmış içli köfteleri saklama aşamasına geçmeden önce, onları kızartıp, yenilebilecek hale gelmelerini sağlamanız gerekmektedir. Kızaran içli köfteleri bir tepsi içerisine dizerek soğumalarını beklemelisiniz. Ardından yine istediğiniz sayıda porsiyonlara ayırarak paketleyip dondurucu içerisine yerleştirebilirsiniz. Kullanacağınız zaman ise dondurucudan çıkartmalı ve ilk olarak buzlarının erimesini beklemelisiniz. Sonrasında hafifçe ısıtmak için tavaya alabilir ya da derin dondurucuyu kullanabilirsiniz. Veya, daha pratik bir şekilde, içli köfteleri çok kızartmadan dondurucuya kaldırabilir ve kullanacağınız zaman, buzları çözüldükten sonra tam olarak kızartıp servis edebilirsiniz ki bu şekilde daha taze olacaktır. Haşlanmış İçli Köfte Nasıl Saklanır Haşlanmış içli köfteleri saklamak aslında biraz risklidir; özellikle de dağılmamaları adına dikkatli olmak gerekir. Yapmanız gereken işlem, hazırlamış olduğunuz içli köfteleri damak tadınıza göre uygun miktarda haşlamak ve sonrasında soğumalarını beklemektir. Ardından istediğiniz sayılarda buzdolabı poşetlerine bölüştürerek kaldırabilirsiniz. Mercimekli Köfte Nasıl Saklanır? Ana malzemesi kırmızı mercimek ve ince bulgur olmasına karşın pek çok baharat ve yeşillik ile lezzetlendirilen mercimekli köfte bazen çok yapılmış olabilir ve siz onu saklamak isteyebilirsiniz. Beş çayınıza ya da akşam yemeğinize; hatta içeceklerinize eşlik eder çünkü. Ve mercimekli köftenin bir kaç farklı saklanma yöntemi bulunmaktadır. Streç Film İle Mercimekli Köfte Nasıl Saklanır Mercimekli köftenin içerisinde soğan bulunduğu için onu streç film kullanarak saklamak aslında çok iyi bir tercih değildir, ama eğer saklama süreniz bir günden fazla olmayacaksa tercih edebilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey mercimekli köfteyi cam bir tabağın içerisine yerleştirmek ve sonrasında da üzerini sterç film ile kapatıp hava almadığından emin olmaktır. Buzdolabı için ideal olup, dondurucu için tercih edilmeyen bir saklama yönteminden söz ettiğimizi unutmayalım. Saklama Kabı İle Mercimekli Köfte Nasıl Saklanır Saklama kabı aslında sadece mercimekli köfte değil pek çok şey saklamak için ideal bir saklama yöntemi. Bu şekilde mercimekli köftelerinizi sadece buzdolabında değil derin dondurucu içerisinde de saklayabilirsiniz. Yapmanız gereken ekstra bir şey de yok Mercimekli köfteleri saklama kabına dizin, kapağını sıkıca kapatın ve sonrasında istediğiniz yerde saklayın. Dondurucuda Mercimekli Köfte Nasıl Saklanır Mercimekli köfteleri bir tepsinin içerisine dizerek, tıpkı içli köftede yaptığınız gibi dondurucu içerisine yerleştirin ve bir süre donmasını bekleyin. Sonrasında alıp buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Ağızlarını bağlayarak, şekilleri bozulmadan, kullanacağınız zamana kadar rahatlıkla saklayabilirsiniz. Yazar Hakkında admin Baklagil her ne kadar vücut için tüketimi gerekli olan yiyecekleri kapsasa da, çoğu kişi baklagilleri sevmez. Mercimek köftesi ise içindeki baklagil içerikleriyle bir lezzet harikasıdır. Mercimek köftesi genellikle meze ya da bir atıştırmalık gibi tüketilmektedir. Baklagil sevmeyenlerin bile sevdiği bir lezzettir. Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur, 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 demet taze soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 kuru soğan, Yarım demet maydonoz, 1 çorba kaşığı kimyon, Yarım su bardağı zeytinyağı, Tuz, karabiber ve isteğe göre pul biber. Yapılışı Mercimek 3 bardak su ile eriyene kadar tencerede haşlanır. Sonrasında ocak kapatılır, söylenilen miktarda bulgur ilave edilir. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. 15-20 dakika bekledikten sonra salça, kimyon, tuz ve karabiber ilave edilir. İyice karıştırılır. Başka bir tencerede ya da tavada taze ve kuru soğanlarınızı ince ince doğrayın ve zeytinyağında eriyene kadar kavurun. Eridikten sonra bu karışımı mercimekli karışıma dökün. Son olarak maydonozu da ince ince doğrayıp içine dökün ve karıştırın. Karışımın soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra elinizle 5 dakika kadar yoğurun. Küçük parçaları kopararak avucunuzun içinde sıkarak şekil verin. Tabağa şekillendirip dizdiğiniz mercimek köftelerinizi marulla servise sunabilirsiniz. Yapması da, yemesi de, sunması da ayrı bir keyif veren mercimek köftesini nasıl saklayacağımız da oldukça önemlidir. İçerisinde hem kuru hem yaş soğan barındırdığı için saklama ömrü çok uzun değildir. Bu yüzden en iyi şekilde saklamaya özen göstermelisiniz. Mercimek Köftesi Nasıl Muhafaza Edilir? Streç Film ile Saklama Streç film ile mercimek köftenizi saklamak oldukça pratiktir. Ancak saklama sürenize dikkat etmeniz gerekir. Mercimek köftelerinizi bir kaba koyun üzerini iyice, hava bırakmayacak şekilde streçledikten hemen sonra 1 gün buzdolabında bekletmeniz gerekir. Daha sonrasında soğan, tat değişimi ve koku ağırlaşması yapacağından direkt olarak streç film ile kapatmanız önemlidir. Saklama Kabı ile Saklama Sıklıkla tercih edilen bir metottur. Mercimek köftelerini bir saklama kabına koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer köfteler fazla geldiyse, bir kısmını yine bir saklama kabının içinde, derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Buzdolabı Poşetleri ile Saklama Uygulaması oldukça kolaydır. Birçok sebzeyi de bu şekilde saklayabilirsiniz. Mercimek köftelerinizi poşete yerleştirip, buzdolabına koyun. Aynı şekilde derin dondurucuda yine saklama kabı gibi buzdolabı poşetleri içinde de harç olarak saklayabilirsiniz. Mercimek köfteleri buzdolabı poşetinde saklayacağınızda, köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde yerleştirdiğinize dikkat edin. Etiketler mercimek köftesimercimek köftesi yapımımercimek köftesini saklama Mercimek köftesi iki temel malzemeden elde edilen bir yiyecektir. Bu temel malzemeler kırmızı mercimek ve ince bulgurdur. Temel malzemelere ek olarak çeşitli yeşillikler ve çeşitli baharatlar kullanılarak yapılmaktadır. Mercimek köftesi meze gibi genellikle atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Beş çayı ya da akşam çayın yanında yemek için yapılabilir. Birçok kişi tarafından severek tüketilmektedir. Yapımı da bazı kişiler tarafından zorlu gözükse de aslında oldukça kolaydır. Mercimek köftesinin en zorlu yanı saklama yollarıdır. İçerisinde soğan bulundurmasından dolayı muhafaza etmesi zor olan besinler arasında yer almaktadır. Ancak mercimek köftesini saklamak için uygulanabilecek birkaç yöntem bulunmaktadır. Bunun için yapılması gerekenler ise oldukça kolaydır. Mercimek köftesini muhafaza etmek için gereken malzemeler ise buzdolabı poşetleri, saklama kapları ve streç film şeklindedir. Mercimek Köftesi Nasıl Saklanır? 1-Streç Film ile Saklama Streç film kullanarak mercimek köftesini saklamak mümkündür. Ancak mercimek köftesini saklamak için streç filmden yararlanmak istiyorsanız saklama süresine dikkat etmeniz gerekmektedir. İçinde soğan bulundurmasından dolayı saklanma ömrü uzun olmayan mercimek köftesini streç film kullanarak saklamak istiyorsanız 1 gün buzdolabında saklamak en idealidir. Daha sonra soğandan dolayı tadında değişim ve kokusundan ağırlaşma meydana gelir. Mercimek köftesini cam bir kasenin içine alarak üzerini streç film ile kapatın. Hava almadığından emin olduğunuz bu kabı rahatlıkla buzdolabına koyabilirsiniz. 2-Saklama Kabı ile Saklama Saklama kabı kullanarak mercimek köftelerini saklamak sıklıkla kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntemi kullanarak mercimek köftelerini derin dondurucuda da saklamanız mümkündür. Saklama kabı kullanarak mercimek köftelerini buzdolabında saklamak istiyorsanız istediğiniz miktardaki mercimek köftesini saklama kabına yerleştirerek kapağını sıkıca kapatarak buzdolabına koyabilirsiniz. Dolabınızın derin dondurucu kısmında saklamak için ise yine aynı şekilde saklama kabına yerleştirme işlemini tamamladıktan sonra derin dondurucuya kaldırmak gerekir. Bir diğer şekilde bu yöntemi uygulamak için ise dondurucuya kaldırmak istediğiniz miktarı başta ayırarak bu kısma hiç soğan ilave etmeden harç olarak da saklama kaplarına doldurabilirsiniz. 3-Buzdolabı Poşetleri ile Saklama Mercimek köftesini buzdolabı poşetlerinden yararlanarak saklamak da uygulanabilecek son yöntemdir. Uygulaması oldukça kolay olan bu yöntemi mercimek köftelerini hem buzdolabında hem de derin dondurucuda saklamak için kullanabilirsiniz. Buzdolabında saklamak için hazırladığınız mercimek köftelerini poşete yerleştirerek buzdolabına koyun. Derin dondurucuda da bu şekilde saklayabileceğiniz gibi harç olarak saklayabilirsiniz. Buzdolabı poşeti kullanarak mercimek köftelerini şekilleri bozulmadan saklamak istiyorsanız, öncelikle bir tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizin ve bu şekilde biraz donmasını sağlayın. Daha sonra paketleyerek kaldırabilirsiniz. İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR

mercimek köftesi buzlukta saklanır mı